Soorten appels en peren.
|
Bij PJ Fruit kan je -naargelang het seizoen en de plukdatum - allerlei soorten appels en peren vinden. Ontdek hier welke appel of peer bij jou past.
|
|
JonagoldDe Jonagold is één van onze beste appelrassen. De Jonagoldappel is stevig en sappig, zijn smaak is zoetzuur. Qua uitzicht kan je deze topper herkennen aan zijn helderrode blos. De Jonagold is een echte all-rounder: ideaal als hand- of tafelappel (in slaatjes, appelmoes of sap), maar ook heel lekker in dessertjes zoals crumble, cake of taart!
|
JonagoredDe Jonagored is het broertje van de Jonagold. Het verschil in beide rassen zit hem qua uiterlijk in de donkerrode streepjes die je kan terugvinden op de Jonagored. Deze appel smaakt zoetzuur en is op zijn lekkerst als hand- of dessertappel.
|
|
|
Granny SmithDe Granny Smith is een tamelijk kleine groene appel met witte stipjes. Hij heeft een zure smaak en een vast vruchtvlees. Hierdoor kan je hem lang bewaren. De Granny Smith wordt voornamelijk als handappel gebruikt.
|
GoldenDe Golden of Golden Delicious is bij de pluk heldergroen en evolueert daarna naar het typische goudgeel waaraan deze appel zijn naam dankt. Ook de smaak verandert bij de bewaring van lichtzuur naar lichtzoet.
|
|
|
ElstarDe Elstar heeft een mooie geelrode kleur. Het is een sappige, knapperige appel met een roomwit vruchtvlees. Een appel die nooit verveelt! Een uniek aroma en smaak: fris en lichtzoet. Dankzij zijn handige formaat is de Elstar ideaal als handappel, maar door zijn zoetzure smaak is hij ook een aanrader om in salades te gebruiken. De Elstar kan gebruikt worden om er sap of moes van te maken.
|
Early JonagoldEen appelras dat we zelf ontwikkeld hebben. De Early Jonagold is – zoals zijn naam al doet vermoeden – een maand eerder rijp dan de klassieke Jonagold. Hierdoor kan je bij ons al in augustus van de eerste appels genieten.
Gezien zijn succes, is deze appel enkel in augustus en september bij ons te koop. |
|
|
Delbar EstivalDe Delbar Estival is een tamelijk nieuw appelras. Deze appel is ontstaan uit een kruising tussen de Stark Jon Grimes en Golden Delicious. De vruchten zijn goudgeel met oranje gestreepte blos. Het vruchtvlees is sappig en zoetzuur van smaak. De vrucht is middelmatig tot groot. De delbar is een vroege herfstappel die slechts tijdelijk bij ons beschikbaar is.
|
BelgicaEen nostalgisch Belgisch appelras met een mooie karmijnrode kleur en een zoetzure smaak. Ontstaan uit een kruising van verschillende hoogstamappelrassen De Belgica is geen bewaarappel en is dus op zijn best tijdens de pluk in september en oktober. Snel zijn is dus de boodschap als je deze klassieker wil proeven!
|
|
|
BoskoopEen "Schone van Boskoop" is een dikke, ruwe appel, grijsgroen met roestkleur. Het vruchtvlees van de Boskoop is zuur en stevig. Daardoor is het de beste appel om te verwerken in de keuken. Hij is heerlijk in desserten zoals taart, cake en crumble. Bovendien waarderen kenners hem ook als eetappel. Als keukenappel wordt hij gebruikt vanaf september en als tafelappel is hij op zijn best van december tot april. Geen enkel ander ras bevat zoveel vitamine C, vruchtzuren en suikers. Deze appel is slechts tijdelijk bij ons beschikbaar. Kom snel langs om hem te proeven!
GalaDe Gala is een knapperige, zoete appel. De Gala appel is vrij nieuw in ons assortiment, we telen hem nog maar sinds vorig jaar. De ideale appel voor wie eens houdt van iets nieuws dus. Hij is er maar even, dus profiteer er van!
|
Conférence (al beschikbaar in de hoevewinkel)De Conférence peer is omwille van haar goede houdbaarheid de in België meest geteelde peer. Het is een tamelijk grote, slanke handpeer met bruine roestvlekjes. Bij de pluk is ze frisgroen, naarmate je ze feller laat rijpen wordt ze geler. Ook qua smaak evolueert deze peer tijdens de rijping van lekker knapperig naar heerlijk sappig. De Conférence wordt het meest gebruikt als handpeer, maar leent zich ook uitstekend om te gebruiken in desserts
of om te stoven. 
|
Doyenné du Comice
De Doyenné du Comice is een vrij dikke peer met een korte steel en een geelgroene kleur met een bruinrode blos. Het vruchtvlees is wit. Deze peer is ideaal voor wie van zachte, sappige peren houdt. De Doyenné du Comice is dan ook ideaal als dessert- en stoofpeer.
|
Triomphe de VienneDe Triomphe de Vienne is een smalle, spitse handpeer. Deze peer is zoet van smaak en heeft een sappig vruchtvlees. Eet je deze peer onmiddellijk na de pluk, dan is ze knapperig. Laat je ze enkele dagen op kamertemperatuur liggen, dan wordt ze sappiger. De Triomphe de Vienne is een vrij onbekende peer, maar daarom niet minder lekker. Heerlijk als handpeer
of in fruitsalades! |
|
